私のお気に入りのお店、「これこれ」そして食べたのは「それそれ」

おはようございます

本日ご紹介いたしますのはラーメンです

店名:らーめん これこれ

場所:大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂 1F

品名:それそれ

価格:800円

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利尻昆布、煮干しの魚介からとった出汁の白醤油スープで柚子風味をアクセントにスッキリとししており透明なスープに若干の醤油の濁りが漂っておりました。

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具材のチャーシューは鶏むね肉でさくっとかみ切れるように柔らかく仕上げられており、しっかりと下味が付いてます。
優しいスープに、柚子の香り、焦がしタマネギの風味、白髪ネギのシャキシャキ感、超粗挽きのひき肉の旨みと色々なアクセントが映えます。あっさりだけど、食べ応えがあります。

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塩としての完成度は、個人的感想ではありますが、ほぼ100%!!大変満足できました。


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